Pudim de Padaria.

Mais uma receita  muito gostosa, este pudim de padaria  é irresistível. A maioria dos pudins de padaria são um tanto durinho, mas eu sempre gostei dele mais cremoso, por isso acho está pudimexcelente,experimentem e comprovem o que digo...beijos......................

      Ingredientes:

Calda:

• 1 copo (americano) de açúcar
• 2 copos(americanos) de água             

  Massa:

• 4 copos (americanos) de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara  de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres de queijo ralado
• 5 colheres (sopa) de coco ralado     

       
       Modo de preparo:


Calda:

•  Leve o açucar ao fogo e deixe derreter um pouco ( ficar da cor de caramelo), acrescenta a água até formar um  caramelo. Coque em uma forma de pudim ainda quente e espalhe por toda a forma.

 Massa:

•  Aqueça o forno  a 150 graus. Divida os ingredientesda massa pela metade e ponha no liquidificador. Bata bem. Transfira para uma tigela e repita a operação com os ingredientes restantes. (Esse cuidado é para não forçar o aparelho). misture as duas metades até ficar homogêneo. Despeje na forma de caramelo. Asse em banho-maria. Desenforme  frio. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.